السعرات الحرارية في الاندومي : وجبة الاندومي وجبة منتشرة جدا نظرا لطعمها اللذيذ وطريقة تحضيرها السريعة والكثير يلجأ لتناولها من الصغار وايضا الكبار لكن ماهي سعراتها الحرارية هل هي تزيد الوزن ام سعرتها الحرارية قليلة ، وماهي اضرار الاندومي  هذا ما سنعرضه من خلال هذا المقال .

السعرات الحرارية في الاندومي

– تحتوي الاندومي على 350 سعر حراري ومنقسمة الي :

– 15 جرام من الدهون .

-8 جرام بروتين .

– 45 جرام كاربوهيدرات .

– تحتوي الاندومي على سعرات حرارية عالية قد تؤدي الى السمنة .

السعرات الحرارية في الاندومي

السعرات الحرارية في الاندومي

إقرأ أيضا      

 أضرار الاندومي ( النودلز ) والامراض التي يسببها

هل الاندومي مضر

قالت اطباء التغذية ان الاندومي لها تأثير ضار على الصحة خاصة صحة الاطفال ، لأنها لا تحتوي على عناصر هامة للجسم التي تساعد في النمو السليم والوقاية من الامراض ، وقد تسبب الاندومي  الى زيادة الوزن ، وتؤثر بشكل سلبي على صحة القلب والشرايين ، لأن الاندومي يحتوي على دهون بسبب قليه في زيت النخيل ، وتتراكم هذه الدهون في الشرايين ، مما يؤثر على انسدادها ، وتسبب الجلطات الدموية ، وقد تصيب الانسان بأمراض عديدة ومنها مرض السكري ، ومشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة والسبب في كل هذه المشاكل مادة جلوتومات الصوديوم ( الملح الصيني )التي تدخل في مكونات الاندومي والتي يرمز لها بالرمز (e621) هذه المادة خطيرة جدا على صحة الانسان وتسبب له امراض عديدة ، ومن اعراضها السلبية على صحة الانسان :

– الشعور بالقيء والغثيان .

– زيادة دقات القلب .

– تآكل في خلايا الدماغ ويسبب سرطان المخ .

– الزهايمر .

– ارتفاع ضغط الدم .

– طفح جلدي وحكة .

– زيادة كمية العرق .

– آلام ووخز بالصدر .

– ضيق التنفس .

– عدم الوضوح عند الرؤية .

– الارهاق والخمول الدائم .

– عدم التركيز والنسيان .

– احمرار بالجلد .

– تسبب مرض السرطان

– الاصابة بالسكتة الدماغية .

-تقرحات بالفم .

– الاصابة بالإسهال أو الامساك .

– الاصابة بالأرق .

– آلام في المعدة واضطرابات في الجهاز الهضمي .

– الاصابة بالصداع .

هذه الاعراض قد تشعر بها بمرور الزمن خاصا الاطفال يشعرون بتلك الاعراض عند الكبر لأن اضرارها تصيب الانسان على المدى البعيد ليس في وقتها ، وهذه المادة الخطيرة مصرح بها من منظمة الصحة العالمية ومنظمة الاغذية الامريكية ، فلذلك السبب يقول بعض الاطباء انها لا تشكل اي امراض لكن انت سيد قرارك يجب البعد التام عن وجبة الاندومي السريعة بعد معرفتك بالمادة الخطيرة بها .

اضرار الاندومي

إقرأ أيضا  

  ما لا تعرفه عن بسكوت النخالة وفوائده واضراره

الاندومي مع الحمل

– يجب عدم تناول الاندومي نهائيا خلال فترة الحمل لأنه يسبب لمخاطر عديدة لصحة الام والجنين وقد يتسبب الاندومي في :

– قد يسبب الاندومي الاجهاض بسبب تأثيره على نمو الجنين وتشوهه .

– يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكولسترول وهذا الامور تؤدي الى مشاكل عديدة لصحة الحامل .

– تحتوي الاندومي على مادة جلوتومات الصوديوم التي تتسبب في تسمم الحمل .

– الاندومي فقيرة جدا بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجنين والام .

– يؤدي تناول الاندومي الى اضطرابات في الجهاز الهضمي مما تشعر المرأة الحامل بحرقة المعدة والانتفاخات .

– الاندومي يمنع الجسم من امتصاص كل المواد الغذائية اللازمة للجسم .

إقرأ أيضا  

   فوائد البريل للصحة و الجسم  – و تعرف على مدى فائدتها للنساء

مكونات الاندومي

– دقيق القمح .

– ملح .

– نشا .

– زيت النخيل الخام .

– السكر .

– توابل .

– مجموعة نكهات على هيئة مسحوق ممزوج من جلوتومات الصوديوم .

كيفية صنع الاندومي

– يتم اضافة الدقيق والماء على النشا والملح والنكهات .

– يضع على نار هادئة حتى تصبح عجينة متماسكة القوام .

– تؤخذ العجينة وتكبس الى شرائح رقيقة القوام عن طريق ماكينات .

– تؤخذ هذه العجينة وتقطع على شكل خيوط رفيعة .

– تضع الشعرية التي تم تقطيعها لتنضج على بخار بدرجة حرارة 100درجة مئوية .

– ترص بجانب بعضها جيدا حتي تأخذ شكل قالب واحد .

– يؤخذ القالب وقليه في زيت النخيل قليلا .

– بعد قلي الشعرية في زيت النخيل نتركه حتى يبرد تماما .

– بعد ان يبرد تماما يغلف على شكل اكياس وعبوات .

– يضع داخل الكيس مع النكهات المميزة .

كيفية عمل اندومي بالبيت

الكل يبحث على راحة اطفاله والكثير من الاطفال يلجأ لتناول الاندومي الخطيرة الموجودة بالسوبر ماركت ، ولكن عليكي تحضيرها بالمنزل وتكون ذات قيمة عالية ومفيدة .

المكونات

مكرونة اسبجتي – ملح – فلفل اسود – باربريكا – كاري – مرقة دجاج او لحم .

طريقة التحضير

– نضع وعاء على النار به ماء وعند غليه تسقط المكرونة به .

– بعد سلق المكرونة نصفيها جيدا .

– نضع وعاء على النار به مرقة الدجاج واللحم ونضع به ملعقة من الكاري وملعقة من البابريكا ونصف ملعقة من الثوم البودر ، ونقلب هذا الخليط حتى الغليان نضع عليه المكرونة .

– ونقدم الطبق مقطع عليه بعض الخضروات مثل البازلاء والجزر والكرفس .

– هذه الوصفة مفيدة للأطفال وهم سيتمتعون من طعمها اللذيذ .